古代の食体験−体験行事

 

   

 ■ 餅餤(へいたん)

 

 


 

餅餤(へいたん)

 餅餤(へいたん)とは、肉と野菜類を煮しめにしたものを、薄くのばした餅で包み、蒸したものをいいます。古代中国からもたらされた唐菓子の一つで、餅は「麦粉をこねて蒸したもの・むぎもち」、「うすく平らなもの」、餤は「薄い餅で肉を巻いて切ったもの」の意味を言います。歴史深い、古代のお菓子を食してみませんか?

 


 

参加費 500円
対象 お問い合わせページ記載どおり
開催期間 今年度の開催予定はありません
定員 30名
予約

 

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